Tiramisù proteico alla fragola - Ricetta

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Tiramisù proteico alla fragola

Porzioni

018 persone

6 persone

180 kcal a porzione

Energ.	Carb.	Zucch.	Grassi	Saturi	Prot.
180180180180180180180180180180180180180180180180180180 kcal	181818181818181818181818181818181818 g	121212121212121212121212121212121212 g	555555555555555555 g	333333333333333333 g	151515151515151515151515151515151515 g
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Ingredienti

Sciroppo alla fragola Sciroppo alla fragola

Per la base

Whey alla fragola - 2.5 g - 5 g - 8 g - 10 g - 13 gWhey alla fragola - 15 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g
oppure Whey alla vaniglia - 2.5 g - 5 g - 8 g - 10 g - 13 g - 15 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g
Latte parzialmente scremato - 15 g - 35 g - 50 g - 65 g - 85 gLatte parzialmente scremato - 100 g - 115 g - 135 g - 150 g - 165 g - 185 g - 200 g - 215 g - 235 g - 250 g - 265 g - 285 g - 300 g
oppure Latte vegetale al cocco - 15 g - 35 g - 50 g - 65 g - 85 g - 100 g - 115 g - 135 g - 150 g - 165 g - 185 g - 200 g - 215 g - 235 g - 250 g - 265 g - 285 g - 300 g
Savoiardi - 1.5 - 3 - 5 - 7 - 8 Savoiardi - 10 - 12 - 13 - 15 - 15 - 20 - 20 - 20 - 25 - 25 - 25 - 30 - 30

Per la crema

Yogurt greco alla vaniglia - 55 g - 105 g - 160 g - 215 g - 265 gYogurt greco alla vaniglia - 320 g - 370 g - 430 g - 480 g - 530 g - 590 g - 640 g - 690 g - 750 g - 800 g - 850 g - 910 g - 960 g
Whey alla fragola - 7 g - 13 g - 20 g - 25 g - 35 gWhey alla fragola - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 65 g - 75 g - 80 g - 85 g - 95 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g
Philadelphia light - 30 g - 60 g - 90 g - 120 g - 150 gPhiladelphia light - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g - 330 g - 360 g - 390 g - 420 g - 450 g - 480 g - 510 g - 540 g

Procedimento

Per la base

Whey alla fragola - 15 g

Latte parzialmente scremato - 100 g

Shakera le whey insieme al latte e versa il liquido in una ciotola.

Savoiardi - 10

Immergi i savoiardi nel latte e mettili come base in una teglia rettangolare.

Per la crema

Yogurt greco alla vaniglia - 320 g

Whey alla fragola - 40 g

Philadelphia light - 180 g

In una ciotola capiente, mescola insieme lo yogurt, le whey e il philadelphia. Frulla il composto fino a farlo diventare liscio, senza grumi e cremoso.

Versalo sopra alla base di biscotti e metti in frigo per almeno 3 ore a rassodare.

Sciroppo alla fragola

Decora con lo sciroppo alla fragola.

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