Ricarica la pagina
Wheyamo.com

Torta proteica alle carote senza cottura - Ricetta

setTempData(1,'initialqty',4);setTempData(1,'initialqty2',1);startAutoScroll('otherrecipes_1');
Indietro
Torta proteica alle carote senza cottura
Torta proteica alle carote senza cottura

Porzioni

012 persone
4 persone
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
280 kcal a porzione
280 kcal
Energ.
Carb.
Zucch.
Grassi
Saturi
Prot.
280
kcal
17
g
11
g
19
g
6
g
12
g
14
% GDA
6
% GDA
12
% GDA
27
% GDA
29
% GDA
23
% GDA

Ingredienti

    Per la base
    • MandorleMandorle - 80 g
    • Cocco grattugiatoCocco grattugiato - 20 g
    • Farina di mandorleFarina di mandorle - 20 g
    • CannellaCannella - 0.5 cucchiaini
    • Scorza d'arancia non trattataScorza d'arancia non trattata - 1 cucchiaino
    • SaleSale - un pizzico
    • Noce moscataNoce moscata - un pizzico
    • CaroteCarote - 100 g
    • Datteri denocciolati senza zuccheri aggiuntiDatteri denocciolati senza zuccheri aggiunti - 50 g
    Per il frosting
    • Philadelphia lightPhiladelphia light - 80 g
    • Whey alla vanigliaWhey alla vaniglia - 20 g
    • Succo d'aranciaSucco d'arancia - 4 cucchiai
    Per la decorazione
    • Scorza d'arancia non trattataScorza d'arancia non trattata - 2 cucchiaini

    Procedimento

    Per la base
    1
    Mandorle - 80 g
    Cocco grattugiato - 20 g
    Farina di mandorle - 20 g
    Cannella - 0.5 cucchiaini
    Scorza d'arancia non trattata - 1 cucchiaino
    Sale - un pizzico
    Noce moscata - un pizzico
    Metti in un tritatutto le mandorle, il cocco, la farina di mandorle e gli aromi: cannella, scorza d'arancia, sale e noce moscata, quindi frulla tutto.
    2
    Carote - 100 g
    Datteri denocciolati senza zuccheri aggiunti - 50 g
    Aggiungi anche le carote pulite, pelate e tagliate a rondelle e i datteri a pezzetti. Trita di nuovo tutto. Otterrai un impasto friabile.
    3
    Ricopri una teglia rettangolare con carta da forno, versa il composto e distribuiscilo e appiattiscilo con le mani umide. Metti in frigo.
    Per il frosting
    4
    Philadelphia light - 80 g
    Whey alla vaniglia - 20 g
    Succo d'arancia - 4 cucchiai
    Prepara il frosting: in una ciotola metti il Philadelphia, le whey e il succo d'arancia, quindi mescola bene e versalo sopra alla base, poi livellalo con un cucchiaio.
    Per la decorazione
    5
    Scorza d'arancia non trattata - 2 cucchiaini
    Aggiungi la scorza d'arancia come decorazione.
     
    6
    Lascia in frigo per un'ora e poi tagliala a fette.
    7
    Questa torta non necessita di cottura, è buonissima, molto profumata e morbida. Io ho utilizzato una teglia da 15x13 cm, ma se la tua fosse più grande, non importa: puoi comunque usarla distribuendo la base e poi il frosting solo da una parte, usando meno teglia e mantenendo uno spessore adeguato. Infatti, sia la base che il frosting sono molto compatti e non possono "allargarsi" come invece succede per un impasto più o meno liquido.
    Torta proteica alle carote senza cottura

    Ti potrebbero interessare anche...

    Mousse proteica alle fragole
    Mousse proteica alle fragole
    Smoothie bowl proteica Oreo e banana
    Smoothie bowl proteica Oreo e banana
    Cheesecake Oreo proteica allo yogurt
    Cheesecake Oreo proteica allo yogurt
    Porridge proteico con crema duo, banana e noci
    Porridge proteico con crema duo, banana e noci
    Barrette proteiche di avena ai mirtilli con burro di mandorle
    Barrette proteiche di avena ai mirtilli con burro di mandorle