Barrette proteiche di quinoa soffiata al cioccolato e noci - Ricetta
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IndietroBarrette proteiche di quinoa soffiata al cioccolato e noci
Porzioni
010 persone1 persona
2 persone
3 persone
4 persone
5 persone
6 persone
7 persone
8 persone
9 persone
10 persone
207207207207207207207207207207 kcal a porzione
207 kcal
Energ. | Carb. | Zucch. | Grassi | Saturi | Prot. |
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207207207207207207207207207207 kcal | | | | | |
10101010101010101010 % GDA | | | 20202020202020202020 % GDA | 20202020202020202020 % GDA | 18181818181818181818 % GDA |
Ingredienti
- Quinoa soffiata - 10 gQuinoa soffiata - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
- Whey al cioccolato - 8 gWhey al cioccolato - 15 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 70 g - 75 g
- Noci sgusciate - 15 gNoci sgusciate - 30 g - 45 g - 60 g - 75 g - 90 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g
- Latte vegetale al cocco - 15 gLatte vegetale al cocco - 30 g - 45 g - 60 g - 75 g - 90 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g
- Olio di cocco - 1.5 mlOlio di cocco - 3 ml - 5 ml - 6 ml - 8 ml - 9 ml - 11 ml - 12 ml - 14 ml - 15 ml
Per il topping
- Cioccolato fondente 72% - 4 gCioccolato fondente 72% - 8 g - 12 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 40 g
Procedimento
Quinoa soffiata - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
Whey al cioccolato - 8 g - 15 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 70 g - 75 g
Noci sgusciate - 15 g - 30 g - 45 g - 60 g - 75 g - 90 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g
In una ciotola metti la quinoa, le noci spezzettate e le whey, mescola bene.
Latte vegetale al cocco - 15 g - 30 g - 45 g - 60 g - 75 g - 90 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g
Olio di cocco - 1.5 ml - 3 ml - 5 ml - 6 ml - 8 ml - 9 ml - 11 ml - 12 ml - 14 ml - 15 ml
In un pentolino scalda leggermente il latte. Fai sciogliere l'olio di cocco nel latte.
Versa il liquido nella ciotola con la quinoa e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Bagna un foglio di carta da forno sotto l'acqua e strizzalo, quindi fodera una teglia rettangolare.
Versa il composto nella teglia, livellandolo con una spatola.
Per il topping
Cioccolato fondente 72% - 4 g - 8 g - 12 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 40 g
Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente. Con un cucchiaino decora la superficie delle barrette con il cioccolato fuso andando a zig-zag.
Metti in frigo per mezz'ora, poi taglia le barrette.
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