Latte parzialmente scremato - 15 g - 35 g - 50 g - 65 g - 85 g - 100 g - 115 g - 135 g - 150 g - 165 g
Whey alla vaniglia - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
Aggiungi la cannella, il latte e le whey. Mescola bene e rompi tutti i grumi. Se fossero troppi o troppo grandi, usa un frullatore ad immersione con le lame ed ottieni un composto liscio e omogeneo.
Immergi le fette di pane nel liquido, una alla volta, rigirandole. Devono essere belle zuppe. Stai attento a non farle rompere, però!
4
Burro - 1.5 g - 3 g - 5 g - 7 g - 8 g - 10 g - 12 g - 13 g - 15 g - 15 g
Ungi una padella con il burro o con l'olio di cocco. Quando è bella calda, metti anche le fette di pane.
(Se dovesse esserti avanzato ancora del liquido, puoi aggiungerne un po' adesso sopra alle fette)
5
Attendi 2-3 minuti, quindi girale con una paletta. Fai dorare entrambe le parti.
6
Sciroppo d'acero - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g
Lamponi
Trasferisci i french toast su un piatto, spolvera ancora un po' di cannella se lo desideri, aggiungi lo sciroppo d'acero e infine i lamponi. Gusta subito!
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