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Butter cups proteiche al cioccolato e burro d'arachidi - Ricetta

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Butter cups proteiche al cioccolato e burro d'arachidi
Butter cups proteiche al cioccolato e burro d'arachidi

Porzioni

012 pezzi
4 pezzi
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161 kcal a pezzo
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Zucch.
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Ingredienti

  • Cioccolato fondenteCioccolato fondente - 75 g
  • Olio di coccoOlio di cocco
  • Whey al cioccolatoWhey al cioccolato - 15 g
  • Burro d'arachidi al naturaleBurro d'arachidi al naturale - 30 g
  • SaleSale

Procedimento

1
Cioccolato fondente - 75 g
Sciogli il cioccolato a bagnomaria oppure nel microonde.
2
Olio di cocco
Ungi con l'olio di cocco i pirottini in silicone.
3
Versa un cucchiaio di cioccolato fuso in ogni pirottino, poi fai roteare leggermente ciascun pirottino per distribuire il cioccolato anche nel bordo in altezza. Metti in freezer per 10 minuti.
4
Whey al cioccolato - 15 g
Burro d'arachidi al naturale - 30 g
Intanto, prepara il ripieno: in una ciotola mescola le whey con il burro di arachidi, fino ad ottenere una crema densa e omogenea. (Potrebbe servirti ancora un po' di burro di arachidi, dipende dalla consistenza del burro che usi).
5
Togli dal freezer i pirottini, versa un cucchiaio di crema in ogni pirottino e livellala con il dorso di un cucchiaio.
6
Versa quindi il restante cioccolato fuso sopra alla crema di tutti i pirottini e livellala.
7
Metti in freezer per mezz'ora.
8
Sale
Trascorso questo tempo, togli le butter cups dai pirottini, cospargile con un po' di sale e attendi 10 minuti prima di gustare.
Butter cups proteiche al cioccolato e burro d'arachidi

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