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Torta morbida proteica al cioccolato
Torta morbida proteica al cioccolato

Porzioni

010 persone
1 persona
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
022.0 cm diametro
11.0 cm diametro
5500
6000
6500
7000
7500
8000
8500
9000
9500
10000
10500
11000
11500
12000
12500
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13500
14000
14500
15000
15500
16000
16500
17000
17500
18000
18500
19000
19500
20000
20500
21000
21500
22000
186 kcal a porzione
186 kcal
Energ.
Carb.
Zucch.
Grassi
Saturi
Prot.
186
kcal
12
g
9
g
9
g
4
g
13
g
9
% GDA
4
% GDA
10
% GDA
13
% GDA
18
% GDA
26
% GDA

Ingredienti

  • UovaUova - 1
  • Mousse di meleMousse di mele - 60 g
  • Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere - 4 g
  • Whey al cioccolatoWhey al cioccolato - 6 g
  • Lievito in polvere per dolciLievito in polvere per dolci - 1 g
  • Olio di coccoOlio di cocco
    oppure Burro
Per il topping
  • Cioccolato fondenteCioccolato fondente - 6 g

Procedimento

1
Uova - 1
Mousse di mele - 60 g
Cacao amaro in polvere - 4 g
Whey al cioccolato - 6 g
Lievito in polvere per dolci - 1 g
In un mixer metti l'uovo, la mousse di mele, il cacao, le whey e il lievito. Frulla tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
2
Olio di cocco
Versa il composto in una cocottina leggermente oliata e cuoci al microonde per 2 minuti.
Per il topping
3
Cioccolato fondente - 6 g
Sforna la torta e sciogli il cioccolato per qualche secondo al microonde.
4
Trasferisci poi la torta su un piatto e decorala con il cioccolato fondente fuso.
Torta morbida proteica al cioccolato

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