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Cheesecake proteica alla ricotta foresta nera - Ricetta

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Cheesecake proteica alla ricotta foresta nera
Cheesecake proteica alla ricotta foresta nera

Porzioni

010 persone
1 persona
1
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10
021.0 cm diametro
10.5 cm diametro
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6000
6500
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9500
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11000
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14000
14500
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16000
16500
17000
17500
18000
18500
19000
19500
20000
20500
21000
371 kcal a porzione
371 kcal
Energ.
Carb.
Zucch.
Grassi
Saturi
Prot.
371
kcal
41
g
12
g
9
g
5
g
30
g
19
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15
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14
% GDA
13
% GDA
24
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60
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Ingredienti

  • Fette biscottate integraliFette biscottate integrali - 20 g
  • Fiocchi d'avenaFiocchi d'avena - 20 g
  • Latte vegetale al coccoLatte vegetale al cocco - 25 g
  • Whey alla vanigliaWhey alla vaniglia - 15 g
    oppure Whey al cioccolato - 15 g
  • Ricotta lightRicotta light - 90 g
  • Yogurt greco alla vanigliaYogurt greco alla vaniglia - 60 g
  • Marmellata light alle amareneMarmellata light alle amarene - 40 g
  • AcquaAcqua - 4 ml
  • Cioccolato fondenteCioccolato fondente

Procedimento

1
Fette biscottate integrali - 20 g
Fiocchi d'avena - 20 g
In un mixer metti le fette biscottate e l'avena e riduci in polvere.
2
Latte vegetale al cocco - 25 g
Aggiungi un po' di latte e versa il composto dentro un coppapasta.
3
Livellalo con un cucchiaio.
4
Whey alla vaniglia - 15 g
Ricotta light - 90 g
Yogurt greco alla vaniglia - 60 g
Prepara la crema: mescola bene le whey con la ricotta e lo yogurt.
5
Versa la crema sopra alla base nel coppapasta.
6
Marmellata light alle amarene - 40 g
Acqua - 4 ml
Mescola la marmellata con un goccio d'acqua e versala come topping sopra alla crema.
7
Cioccolato fondente
Taglia grossolanamente su un tagliere il cioccolato fondente e distribuiscilo sul dolce.
8
Metti in frigo per almeno 1 ora, poi estrai il coppapasta e gusta.
Cheesecake proteica alla ricotta foresta nera

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