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Cheesecake proteica alla vaniglia e cioccolato - Ricetta

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Cheesecake proteica alla vaniglia e cioccolato
Cheesecake proteica alla vaniglia e cioccolato

Porzioni

010 persone
1 persona
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234 kcal a porzione
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Energ.
Carb.
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234
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Ingredienti

  • Biscotti al cioccolato fondenteBiscotti al cioccolato fondente - 20 g
  • Latte vegetaleLatte vegetale - 10 g
  • Philadelphia lightPhiladelphia light - 30 g
  • MieleMiele - 5 g
  • UovaUova - 25 g
  • Whey alla vanigliaWhey alla vaniglia - 8 g
Per il topping
  • Crema proteica alla nocciolaCrema proteica alla nocciola
  • Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere

Procedimento

1
Biscotti al cioccolato fondente - 20 g
In un mixer metti i biscotti e riducili in polvere.
2
Latte vegetale - 10 g
Aggiungi il latte, mescola e ricopri la base dei pirottini in silicone premendo con un cucchiaio.
3
Philadelphia light - 30 g
Miele - 5 g
Uova - 25 g
Per la crema, in una ciotola versa il philadelphia, il miele, l'uovo e mescola.
4
Whey alla vaniglia - 8 g
Aggiungi anche le whey e mescola.
5
Versa la crema ottenuta sopra alla base di biscotti.
6
Cuoci in forno a 180 gradi per 17 minuti in modalità ventilata, o comunque fino a quando non vedi che le cheesecake iniziano a scurirsi in superficie.
Per il topping
7
Crema proteica alla nocciola
Cacao amaro in polvere
Quando sono cotte, sfornale, lasciale intiepidire, toglile dal pirottino e decora con crema spalmabile e cacao.
Cheesecake proteica alla vaniglia e cioccolato

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