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Muffin proteici ai mirtilli
Muffin proteici ai mirtilli

Porzioni

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259 kcal a muffin
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Ingredienti

  • Mousse di meleMousse di mele - 40 g
  • Latte vegetaleLatte vegetale - 50 g
  • Olio di coccoOlio di cocco - 15 ml
  • MieleMiele - 10 g
  • Farina di avenaFarina di avena - 60 g
  • Lievito in polvere per dolciLievito in polvere per dolci - 1 g
  • WheyWhey - 12 g
  • MirtilliMirtilli - 40 g

Procedimento

1
Mousse di mele - 40 g
Latte vegetale - 50 g
Olio di cocco - 15 ml
Miele - 10 g
In una ciotola metti la mousse di mele, il latte, l'olio di cocco, il miele e mescola.
2
Farina di avena - 60 g
Lievito in polvere per dolci - 1 g
Whey - 12 g
In un'altra ciotola metti la farina di avena, il lievito e le whey.
3
Mirtilli - 40 g
Versa gli ingredienti secchi dentro alla ciotola con gli ingredienti liquidi e aggiungi i mirtilli (tienine da parte qualcuno per decorare la superficie dei muffin). Mescola brevemente e versa l'impasto nei pirottini.
4
Decora con i mirtilli rimasti e inforna a 180 gradi per 20 minuti in modalità ventilata.
Muffin proteici ai mirtilli

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