Mousse di mele - 20 gMousse di mele - 40 g - 60 g - 80 g - 100 g - 120 g - 140 g - 160 g - 180 g - 200 g
Latte vegetale - 25 gLatte vegetale - 50 g - 75 g - 100 g - 125 g - 150 g - 175 g - 200 g - 225 g - 250 g
Olio di cocco - 8 mlOlio di cocco - 15 ml - 25 ml - 30 ml - 40 ml - 45 ml - 55 ml - 60 ml - 70 ml - 75 ml
Miele - 5 gMiele - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g
Farina di avena - 30 gFarina di avena - 60 g - 90 g - 120 g - 150 g - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g
Lievito in polvere per dolci - 0.5 gLievito in polvere per dolci - 1 g - 1.5 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g
Whey - 6 gWhey - 12 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 50 g - 55 g - 60 g
Mirtilli - 20 gMirtilli - 40 g - 60 g - 80 g - 100 g - 120 g - 140 g - 160 g - 180 g - 200 g
Procedimento
1
Mousse di mele - 20 g - 40 g - 60 g - 80 g - 100 g - 120 g - 140 g - 160 g - 180 g - 200 g
Latte vegetale - 25 g - 50 g - 75 g - 100 g - 125 g - 150 g - 175 g - 200 g - 225 g - 250 g
Olio di cocco - 8 ml - 15 ml - 25 ml - 30 ml - 40 ml - 45 ml - 55 ml - 60 ml - 70 ml - 75 ml
Miele - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g
In una ciotola metti la mousse di mele, il latte, l'olio di cocco, il miele e mescola.
2
Farina di avena - 30 g - 60 g - 90 g - 120 g - 150 g - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g
Lievito in polvere per dolci - 0.5 g - 1 g - 1.5 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g
Whey - 6 g - 12 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 50 g - 55 g - 60 g
In un'altra ciotola metti la farina di avena, il lievito e le whey.
3
Mirtilli - 20 g - 40 g - 60 g - 80 g - 100 g - 120 g - 140 g - 160 g - 180 g - 200 g
Versa gli ingredienti secchi dentro alla ciotola con gli ingredienti liquidi e aggiungi i mirtilli (tienine da parte qualcuno per decorare la superficie dei muffin). Mescola brevemente e versa l'impasto nei pirottini.
4
Decora con i mirtilli rimasti e inforna a 180 gradi per 20 minuti in modalità ventilata.
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