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Baked oats proteica con mirtilli e noci pecan - Ricetta

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Baked oats proteica con mirtilli e noci pecan
Baked oats proteica con mirtilli e noci pecan

Porzioni

010 persone
2 persone
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168 kcal a porzione
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Energ.
Carb.
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Grassi
Saturi
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168
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Ingredienti

  • MirtilliMirtilli - 80 g
  • AcquaAcqua - 30 ml
  • Sciroppo d'aceroSciroppo d'acero - 8 g
    oppure Miele - 8 g
  • Fiocchi d'avenaFiocchi d'avena - 40 g
  • Whey alla vanigliaWhey alla vaniglia - 15 g
  • Lievito in polvere per dolciLievito in polvere per dolci - 1 g
  • Latte vegetaleLatte vegetale - 60 g
  • MieleMiele - 8 g
  • Noci pecanNoci pecan

Procedimento

1
Mirtilli - 80 g
Acqua - 30 ml
In una padella metti i mirtilli insieme all'acqua. (Tieni da parte qualche mirtillo per la decorazione finale).
2
Cuoci per circa 10 minuti mescolando. Falli diventare morbidi e poi rompili schiacciandoli.
3
Sciroppo d'acero - 8 g
Aggiungi poi anche lo sciroppo d'acero fino ad ottenere una consistenza densa, tipo marmellata. Metti da parte.
4
Fiocchi d'avena - 40 g
Whey alla vaniglia - 15 g
Lievito in polvere per dolci - 1 g
Latte vegetale - 60 g
Miele - 8 g
In una ciotola metti i fiocchi di avena, le whey, il lievito, il latte, il miele e mescola.
5
Noci pecan
Versa la salsa ai mirtilli nei pirottini o cocottine da forno, versaci sopra l'avena, decora con altri mirtilli e noci pecan.
6
Inforna a 180 gradi per 10 - 12 minuti in modalità ventilata.
Baked oats proteica con mirtilli e noci pecan

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