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Pancakes al forno proteici
Pancakes al forno proteici

Porzioni

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Ingredienti

  • UovaUova - 2
  • Latte vegetale al coccoLatte vegetale al cocco - 140 g
  • Farina di avenaFarina di avena - 100 g
  • Lievito in polvere per dolciLievito in polvere per dolci - 2 g
  • Whey alla vanigliaWhey alla vaniglia - 30 g
  • FragoleFragole - 40 g
  • MirtilliMirtilli - 60 g
  • Sciroppo d'aceroSciroppo d'acero

Procedimento

1
Uova - 2
In una ciotola metti le uova e sbatti con un frullatore elettrico.
2
Latte vegetale al cocco - 140 g
Aggiungi il latte e sbatti ancora.
3
Farina di avena - 100 g
Lievito in polvere per dolci - 2 g
Whey alla vaniglia - 30 g
Unisci farina di avena, lievito e whey, quindi mescola fino ad ottenere una pastella liscia.
4
Ricopri una teglia con carta forno e versaci l'impasto.
5
Fragole - 40 g
Mirtilli - 60 g
Aggiungi fragole a pezzetti e mirtilli.
6
Cuoci in forno a 200 gradi per 15 minuti in modalità ventilata, o fino a doratura.
7
Sciroppo d'acero
Infine taglia a quadretti e condisci con sciroppo d'acero.
Pancakes al forno proteici

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