Barrette proteiche ai mirtilli e cioccolato bianco
Porzioni
012 barrette
1 barretta
2 barrette
3 barrette
4 barrette
5 barrette
6 barrette
7 barrette
8 barrette
9 barrette
10 barrette
11 barrette
12 barrette
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223223223223223223223223223223223223 kcal a barretta
223 kcal
Energ.
Carb.
Zucch.
Grassi
Saturi
Prot.
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Ingredienti
Mirtilli - 6 g - 13 g - 20 gMirtilli - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 65 g - 70 g - 75 g
Whey alla vaniglia - 15 g - 30 g - 45 gWhey alla vaniglia - 60 g - 75 g - 90 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g - 165 g - 180 g
Farina di cocco - 8 g - 15 g - 25 gFarina di cocco - 30 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 70 g - 75 g - 85 g - 90 g
Farina di mandorle - 4 g - 8 g - 11 gFarina di mandorle - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g
oppure Mandorle - 4 g - 8 g - 11 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g
Zucchero - 5 g - 10 g - 15 gZucchero - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g
Yogurt greco alla vaniglia - 10 g - 20 g - 30 gYogurt greco alla vaniglia - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g
oppure Yogurt greco ai mirtilli - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g
oppure Yogurt skyr alla vaniglia - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g
Per ricoprire
Cioccolato bianco senza zucchero - 15 g - 30 g - 45 gCioccolato bianco senza zucchero - 60 g - 75 g - 90 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g - 165 g - 180 g
Procedimento
1
Mirtilli - 6 g - 13 g - 20 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 65 g - 70 g - 75 g
Lava e frulla i mirtilli. Se hai difficoltà a frullarli, aggiungi anche un goccio di acqua.
2
Whey alla vaniglia - 15 g - 30 g - 45 g - 60 g - 75 g - 90 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g - 165 g - 180 g
Farina di cocco - 8 g - 15 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 70 g - 75 g - 85 g - 90 g
Farina di mandorle - 4 g - 8 g - 11 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g
Zucchero - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g
Yogurt greco alla vaniglia - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g
In una ciotola metti i mirtilli, le whey, la farina di cocco e quella di mandorle (se non ce l'hai, puoi tritare le mandorle), lo zucchero e lo yogurt.
3
Mescola bene e poi impasta con le mani. Se l'impasto fosse troppo umido per creare un panetto, aggiungi altra farina di cocco. Se invece fosse troppo asciutto, aggiungi un po' di latte.
4
Quindi forma un panetto rettangolare, ricoprilo con pellicola per alimenti e metti in frigo per mezz'ora a rassodare.
Per ricoprire
5
Cioccolato bianco senza zucchero - 15 g - 30 g - 45 g - 60 g - 75 g - 90 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g - 165 g - 180 g
Poi taglia in barrette e sciogli il cioccolato tagliato a pezzetti in microonde per 20-30 secondi.
6
Immergi le barrette nel cioccolato e lascia solidificare su carta forno in frigo per circa 20 minuti.
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