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Palline proteiche con avocado, limone e cioccolato bianco - Ricetta

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Palline proteiche con avocado, limone e cioccolato bianco
Palline proteiche con avocado, limone e cioccolato bianco

Porzioni

012 pezzi
4 pezzi
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64 kcal a pezzo
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Ingredienti

  • AvocadoAvocado - 30 g
  • Whey alla vanigliaWhey alla vaniglia - 20 g
    oppure Whey al limone - 20 g
  • Farina di coccoFarina di cocco - 10 g
  • Philadelphia lightPhiladelphia light - 10 g
  • Succo di limoneSucco di limone - 1 cucchiaino
Per ricoprire
  • Cioccolato bianco senza zuccheroCioccolato bianco senza zucchero - 15 g
  • Scorza di limoneScorza di limone

Procedimento

1
Avocado - 30 g
In una ciotola metti l'avocado (maturo, mi raccomando) e schiaccialo con una forchetta.
2
Whey alla vaniglia - 20 g
Farina di cocco - 10 g
Philadelphia light - 10 g
Succo di limone - 1 cucchiaino
Aggiungi le whey, la farina di cocco, il philadephia e il succo di limone.
3
Impasta con le mani e ricava tante palline. Metti in frigo a farle rassodare per 10 minuti.
Per ricoprire
4
Cioccolato bianco senza zucchero - 15 g
Intanto, sciogli a bagnomaria o nel microonde il cioccolato bianco.
5
Scorza di limone
Riprendi le palline dal frigo, ricoprile con il cioccolato fuso e decora con un po' di scorza di limone.
6
Metti in frigo un'ultima volta per far rassodare il cioccolato (ci vorranno circa 10-15 minuti) e infine gusta!
Palline proteiche con avocado, limone e cioccolato bianco

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