Amido di mais - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g
Versa nel latte caldo il cioccolato spezzettato, il cacao amaro e l'amido di mais, quindi fai addensare sul fuoco sempre mescolando con una frusta a mano o con una forchetta, per evitare grumi.
4
Whey al cioccolato - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
Spegni il fuoco e aggiungi le whey, quindi mescola ancora un po'.
5
Infine, versa la cioccolata calda in una tazza.
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