Ricarica la pagina
Wheyamo.com

Crostatina proteica al caramello e cioccolato senza cottura - Ricetta

setTempData(1,'initialqty',1);setTempData(1,'initialqty2',10500);startAutoScroll('otherrecipes_1');
Indietro
Crostatina proteica al caramello e cioccolato senza cottura
Crostatina proteica al caramello e cioccolato senza cottura

Porzioni

010 persone
1 persona
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
021.0 cm diametro
10.5 cm diametro
5000
5500
6000
6500
7000
7500
8000
8500
9000
9500
10000
10500
11000
11500
12000
12500
13000
13500
14000
14500
15000
15500
16000
16500
17000
17500
18000
18500
19000
19500
20000
20500
21000
414 kcal a porzione
414 kcal
Energ.
Carb.
Zucch.
Grassi
Saturi
Prot.
414
kcal
16
g
10
g
22
g
12
g
33
g
21
% GDA
6
% GDA
11
% GDA
32
% GDA
59
% GDA
66
% GDA

Ingredienti

  • Whey alla vanigliaWhey alla vaniglia - 25 g
  • Farina di coccoFarina di cocco - 35 g
  • Burro di mandorle al naturaleBurro di mandorle al naturale - 10 g
  • Yogurt greco alla vanigliaYogurt greco alla vaniglia - 20 g
  • Latte vegetale al coccoLatte vegetale al cocco - 20 g
  • Crema proteica al caramelloCrema proteica al caramello - 15 g
  • AcquaAcqua - 12 ml
  • Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere - 5 g
  • DolcificanteDolcificante

Procedimento

1
Whey alla vaniglia - 25 g
Farina di cocco - 35 g
Burro di mandorle al naturale - 10 g
Yogurt greco alla vaniglia - 20 g
In una ciotola metti le whey e la farina di cocco. Aggiungi il burro di mandorle e lo yogurt, quindi mescola.
2
Latte vegetale al cocco - 20 g
Inizia ad impastare con le mani e aggiungi poco latte alla volta, fino ad ottenere un impasto come se fosse pasta frolla.
3
Metti un coppapasta sopra ad un piatto e mettici dentro l'impasto. Premi l'impasto con le dita in modo da livellarlo e farlo aderire bene ai bordi del coppapasta.
4
Crema proteica al caramello - 15 g
Ora aggiungi uno strato di crema proteica al caramello.
5
Acqua - 12 ml
Cacao amaro in polvere - 5 g
Dolcificante
Prepara lo strato al cacao: fai bollire l'acqua e aggiungila al cacao in polvere, quindi mescola bene fino ad ottenere una consistenza liscia e senza grumi. Se non ti piace l'amaro, aggiungi qualche goccia di dolcificante.
6
Versa la crema al cacao sopra allo strato di crema al caramello, aiutandoti con un cucchiaino.
7
Metti la crostatina in frigo per un paio d'ore, poi togli il coppapasta e gusta!
Crostatina proteica al caramello e cioccolato senza cottura

Ti potrebbero interessare anche...

Waffle porridge proteico
Waffle porridge proteico
Mousse proteica al cioccolato
Mousse proteica al cioccolato
Cono gelato porridge proteico
Cono gelato porridge proteico
Quadrotti proteici al frozen yogurt con lamponi
Quadrotti proteici al frozen yogurt con lamponi
Overnight oats con frutta e crema proteica al caramello salato
Overnight oats con frutta e crema proteica al caramello salato