Brownies cheesecake proteica - Ricetta

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Brownies cheesecake proteica

Porzioni

010 persone

1 persona

021.0 cm diametro

10.5 cm diametro

5000

5500

6000

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7000

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14500

15000

15500

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17000

17500

18000

18500

19000

19500

20000

20500

21000

140 kcal a porzione

Energ.	Carb.	Zucch.	Grassi	Saturi	Prot.
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Ingredienti

Crema proteica alla nocciola Crema proteica alla nocciola

Per la base

Albumi - 0.2 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.9 Albumi - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 0.2 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 0.2 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 0.2 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 0.2 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 0.2 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 0.2 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 0.2 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 0.2 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 0.2 - 0.3 - 0.3 - 0.4 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.7 - 0.7 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4
Cacao amaro in polvere - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 gCacao amaro in polvere - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g
Acqua - 7 ml - 8 ml - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 mlAcqua - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml - 7 ml - 8 ml - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml - 7 ml - 8 ml - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml - 7 ml - 8 ml - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml - 7 ml - 8 ml - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml - 7 ml - 8 ml - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml - 7 ml - 8 ml - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml - 7 ml - 8 ml - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml - 7 ml - 8 ml - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml - 7 ml - 8 ml - 10 ml - 11 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 55 ml - 55 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 80 ml - 85 ml - 90 ml - 95 ml - 100 ml - 105 ml - 110 ml - 115 ml - 120 ml
Farina di cocco - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 gFarina di cocco - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g
Lievito in polvere per dolci - 0.5 g - 0.5 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 gLievito in polvere per dolci - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 0.5 g - 0.5 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 0.5 g - 0.5 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 0.5 g - 0.5 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 0.5 g - 0.5 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 0.5 g - 0.5 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 0.5 g - 0.5 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 0.5 g - 0.5 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 0.5 g - 0.5 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 0.5 g - 0.5 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g

Per la crema

Gelatina in fogli - 0.7 g - 0.8 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 gGelatina in fogli - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g - 0.7 g - 0.8 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g - 0.7 g - 0.8 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g - 0.7 g - 0.8 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g - 0.7 g - 0.8 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g - 0.7 g - 0.8 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g - 0.7 g - 0.8 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g - 0.7 g - 0.8 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g - 0.7 g - 0.8 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g - 0.7 g - 0.8 g - 1 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 6 g - 7 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 11 g - 12 g
Yogurt greco alla vaniglia - 14 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 gYogurt greco alla vaniglia - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 220 g - 230 g - 240 g - 14 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 220 g - 230 g - 240 g - 14 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 220 g - 230 g - 240 g - 14 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 220 g - 230 g - 240 g - 14 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 220 g - 230 g - 240 g - 14 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 220 g - 230 g - 240 g - 14 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 220 g - 230 g - 240 g - 14 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 220 g - 230 g - 240 g - 14 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 220 g - 230 g - 240 g - 14 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 155 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 205 g - 220 g - 230 g - 240 g
Whey al cioccolato - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 gWhey al cioccolato - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 2.5 g - 2.5 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g
Cacao amaro in polvere - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 gCacao amaro in polvere - 5 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 12 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 12 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 12 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 12 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 12 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 12 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 12 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 12 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 12 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 1 g - 1.5 g - 1.5 g - 2 g - 2 g - 2.5 g - 3 g - 3 g - 4 g - 4 g - 5 g - 5 g - 5 g - 6 g - 7 g - 7 g - 8 g - 8 g - 9 g - 10 g - 10 g - 11 g - 12 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g
Dolcificante Dolcificante
Acqua - 5 ml - 5 ml - 7 ml - 8 ml - 9 ml - 10 ml - 12 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 mlAcqua - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml - 5 ml - 5 ml - 7 ml - 8 ml - 9 ml - 10 ml - 12 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml - 5 ml - 5 ml - 7 ml - 8 ml - 9 ml - 10 ml - 12 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml - 5 ml - 5 ml - 7 ml - 8 ml - 9 ml - 10 ml - 12 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml - 5 ml - 5 ml - 7 ml - 8 ml - 9 ml - 10 ml - 12 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml - 5 ml - 5 ml - 7 ml - 8 ml - 9 ml - 10 ml - 12 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml - 5 ml - 5 ml - 7 ml - 8 ml - 9 ml - 10 ml - 12 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml - 5 ml - 5 ml - 7 ml - 8 ml - 9 ml - 10 ml - 12 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml - 5 ml - 5 ml - 7 ml - 8 ml - 9 ml - 10 ml - 12 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml - 5 ml - 5 ml - 7 ml - 8 ml - 9 ml - 10 ml - 12 ml - 13 ml - 15 ml - 15 ml - 20 ml - 20 ml - 20 ml - 25 ml - 25 ml - 30 ml - 30 ml - 35 ml - 35 ml - 40 ml - 40 ml - 45 ml - 45 ml - 50 ml - 50 ml - 55 ml - 60 ml - 60 ml - 65 ml - 70 ml - 75 ml - 75 ml - 80 ml

Procedimento

Per la base

Albumi - 1

Cacao amaro in polvere - 10 g

Acqua - 30 ml

Farina di cocco - 10 g

Lievito in polvere per dolci - 2 g

Per prima cosa, occupati della base: in una ciotola mescola con una forchetta o con una frusta albume, cacao, acqua, farina di cocco e lievito.

Metti nel microonde e fai cuocere per 1 minuto alla massima potenza. Il risultato sarà come un morbido pan di Spagna al cioccolato, soffice e spugnoso. Lascia raffreddare.

Per la crema

Gelatina in fogli - 3 g

Per la crema, prima di tutto metti in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina per 10 minuti.

Yogurt greco alla vaniglia - 60 g

Whey al cioccolato - 10 g

Cacao amaro in polvere - 5 g

Dolcificante

Nel frattempo, in una ciotola metti lo yogurt, le whey, il cacao e, se non ti piace l'amaro, qualche goccia di dolcificante. Mescola bene.

Acqua - 20 ml

Strizza i fogli di gelatina e mettili in una coppetta con poca acqua calda per farli sciogliere. Mescola e versa il tutto nella ciotola con la crema. Mescola ancora una volta la crema.

Metti un coppapasta sopra ad un piattino e sbriciolaci dentro la base ormai fredda (tienine da parte un po' per la decorazione finale), poi compattala con il dorso di un cucchiaino.

Versa la crema sopra alla base e metti in frigo per 1 ora e mezza a rassodare.

Crema proteica alla nocciola

A questo punto, estrai il coppapasta e completa con qualche briciola di base al brownie e un po' di crema proteica!

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