Ricarica la pagina
setTempData(1,'initialqty',4);setTempData(1,'initialqty2',1);startAutoScroll('otherrecipes_1');
Indietro
Crêpes proteiche "Foresta nera"
Crêpes proteiche

Porzioni

012 pezzi
4 pezzi
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
99 kcal a pezzo
99 kcal
Energ.
Carb.
Zucch.
Grassi
Saturi
Prot.
99
kcal
6
g
1
g
5
g
3
g
7
g
5
% GDA
2
% GDA
2
% GDA
7
% GDA
14
% GDA
14
% GDA

Preparazione

  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 20 minuti
  • Metodo di cottura: Fornello
  • Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • UovaUova - 30 g
  • LatteLatte - 90 ml
  • Farina di avenaFarina di avena - 25 g
  • Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere - 2 g
  • Whey al cioccolatoWhey al cioccolato - 8 g
  • Olio di coccoOlio di cocco
    oppure Burro
  • RicottaRicotta - 100 g
    oppure Yogurt greco - 100 g
  • Marmellata light alle ciliegieMarmellata light alle ciliegie
    oppure Confettura di frutti di bosco light
  • Crema proteica alla nocciolaCrema proteica alla nocciola
Cacao, ciliegie e panna vuol dire una cosa sola: Foresta Nera! Ma noi siamo fit, e quindi al posto della panna ci mettiamo la ricotta (o lo yogurt greco)!
Queste crêpes sono davvero deliziose e ricordano il tipico dolce di origine tedesca.
Leggi tutto

Consigli e punti forti della ricetta

  • Queste crêpes sono semplicissime da fare: butta tutti gli ingredienti dentro ad un frullatore ed azionalo. Ecco ottenuto il tuo impasto in un batter d'occhio ;)
  • Non hai proteine whey o non ti interessa rendere proteiche queste crêpes? Non c'è problema, sostituisci le proteine whey con altro cacao amaro.
  • Preparare le crêpes è divertente e non servono particolari abilità! Per un'ottima riuscita di questa ricetta, versa l'impasto in una padella ben calda unta con un po' di olio di cocco e poi distribuiscilo ruotando leggermente la padella.
  • Quando vedi che la crêpe inizia a prendere colore e si stacca dai bordi, è il momento di girarla! Falla cuocere per altri 2-3 minuti dall'altro lato e il gioco è fatto! ;)
  • Chiaramente se vuoi, puoi evitare di arrotolare le crêpes come ho fatto io, ma piegarle semplicemente.
Leggi tutto

Procedimento

1
Uova - 30 g
Latte - 90 ml
Farina di avena - 25 g
Cacao amaro in polvere - 2 g
Whey al cioccolato - 8 g
In una ciotola o nel bicchiere alto del frullatore metti uovo, latte, farina di avena, cacao e whey.
2
Mescola un po' con una forchetta e poi monta con un frullatore, fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
3
Olio di cocco
Scalda una padella con un po' di olio di cocco, versa circa un mestolo di impasto alla volta e fai cuocere le crêpes per 3 minuti da entrambi i lati.
4
Ricotta - 100 g
Marmellata light alle ciliegie
Farcisci le crêpes con ricotta (o yogurt) e un po' di marmellata, poi arrotolale e tagliale da entrambi i lati per un risultato più elegante. Poi, se vuoi, tagliale ancora a metà per ottenere crêpes più piccole.
5
Crema proteica alla nocciola
Infine mettile in un piatto e decora con la crema proteica alla nocciola!
Crêpes proteiche

Ti potrebbero interessare anche...

Pancakes proteici ai lamponi
Pancakes proteici ai lamponi
Chia pudding proteico al caramello
Chia pudding proteico al caramello
Chewy cookie dough proteico al cioccolato e burro d'arachidi
Chewy cookie dough proteico al cioccolato e burro d'arachidi
Barrette
Barrette "Twix" proteiche
Barrette proteiche al cocco e cioccolato
Barrette proteiche al cocco e cioccolato