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Biscotto morbido proteico al cioccolato e burro d'arachidi - Ricetta

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Biscotto morbido proteico al cioccolato e burro d'arachidi
Biscotto morbido proteico al cioccolato e burro d'arachidi

Porzioni

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163 kcal a porzione
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Preparazione

  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 1 minuti
  • Tempo totale: 11 minuti
  • Metodo di cottura: Microonde
  • Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • Sciroppo d'aceroSciroppo d'acero - 8 g
    oppure Miele - 8 g
  • Burro d'arachidi al naturaleBurro d'arachidi al naturale - 15 g
  • Whey al cioccolatoWhey al cioccolato - 10 g
  • Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere - 7 g
  • Latte parzialmente scrematoLatte parzialmente scremato - 14 g
  • DolcificanteDolcificante
  • Zuccherini coloratiZuccherini colorati
Questo biscotto al cioccolato e burro d'arachidi si prepara e si cuoce in un attimo!
La consistenza di questo biscotto proteico è morbida dentro e croccante fuori.
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Consigli e punti forti della ricetta

  • Puoi sostituire il dolcificante con sciroppo d'acero, miele o un po' di zucchero di canna. Ti consiglio comunque di aggiungere qualcosa per dolcificare il biscotto, altrimenti risulterà amaro.
  • Naturalmente, puoi usare il latte che vuoi: che sia vegetale, intero o senza lattosio, vanno bene tutti.
  • Puoi sostituire gli zuccherini colorati con gocce di cioccolato fondente.
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Procedimento

1
Sciroppo d'acero - 8 g
Burro d'arachidi al naturale - 15 g
In una ciotola mescola lo sciroppo d'acero con il burro d'arachidi.
2
Whey al cioccolato - 10 g
Cacao amaro in polvere - 7 g
Latte parzialmente scremato - 14 g
Dolcificante
Aggiungi le whey, il cacao, il latte e il dolcificante. Mescola bene fino ad ottenere un composto denso e senza grumi.
3
Versa il composto su carta da forno dandogli la forma di un biscotto.
4
Zuccherini colorati
Aggiungi gli zuccherini colorati e fai cuocere in microonde per 40-50 secondi.
5
Lascia raffreddare e gusta!
Biscotto morbido proteico al cioccolato e burro d'arachidi

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