Mousse proteica alle fragole - Ricetta
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IndietroMousse proteica alle fragole
Porzioni
010 persone1 persona
2 persone
3 persone
4 persone
5 persone
6 persone
7 persone
8 persone
9 persone
10 persone
73737373737373737373 kcal a porzione
73 kcal
Energ. | Carb. | Zucch. | Grassi | Saturi | Prot. |
|---|
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| | | | | 17171717171717171717 % GDA |
Ingredienti
- Gelatina in fogliGelatina in fogli - 4 g - 8 g - 12 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 40 g
- FragoleFragole - 80 g - 160 g - 240 g - 320 g - 400 g - 480 g - 560 g - 640 g - 720 g - 800 g
- Whey alla fragolaWhey alla fragola - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
- Latte parzialmente scrematoLatte parzialmente scremato - 15 g - 30 g - 45 g - 60 g - 75 g - 90 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g
Procedimento
Gelatina in fogli - 4 g - 8 g - 12 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 40 g
Metti a bagno in acqua fredda la gelatina.
Fragole - 80 g - 160 g - 240 g - 320 g - 400 g - 480 g - 560 g - 640 g - 720 g - 800 g
Lava le fragole, tagliale a pezzetti e frullale.
Whey alla fragola - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
Aggiungi le whey e frulla ancora.
Latte parzialmente scremato - 15 g - 30 g - 45 g - 60 g - 75 g - 90 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g
Strizza la gelatina e falla sciogliere nel latte caldo, quindi versa il composto nelle fragole frullate e mescola bene.
Versa in uno stampino e metti in frigo per un'ora.
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