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Pancakes proteici con crema allo yogurt e frutta - Ricetta

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Pancakes proteici con crema allo yogurt e frutta
Pancakes proteici con crema allo yogurt e frutta

Porzioni

010 persone
1 persona
1
2
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7
8
9
10
1
468 kcal a porzione
468 kcal
Energ.
Carb.
Zucch.
Grassi
Saturi
Prot.
468
kcal
48
g
16
g
11
g
4
g
45
g
23
% GDA
18
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17
% GDA
16
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18
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89
% GDA

Ingredienti

  • BananaBanana - 0.5
  • UovaUova - 1
  • Whey alla vanigliaWhey alla vaniglia - 25 g
  • Farina di avenaFarina di avena - 40 g
  • Olio di coccoOlio di cocco
    oppure Burro
Per la farcitura
  • Yogurt greco alla vanigliaYogurt greco alla vaniglia - 120 g
  • Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere - 5 g
  • DolcificanteDolcificante
  • MoreMore
  • LamponiLamponi
  • Noci sgusciateNoci sgusciate

Procedimento

1
Banana - 0.5
Per preparare l'impasto dei pancake, taglia a fettine la banana matura e schiacciala con una forchetta.
2
Uova - 1
Whey alla vaniglia - 25 g
Farina di avena - 40 g
Aggiungi l'uovo, le proteine e la farina d'avena. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3
Olio di cocco
Ungi una padella con un poco di olio di cocco oppure burro, fai scaldare, quindi disponi due cucchiaiate di impasto per ogni pancake.
4
Dopo circa un paio di minuti, girali e fai cuocere fino a doratura. Metti da parte.
Per la farcitura
5
Yogurt greco alla vaniglia - 120 g
Cacao amaro in polvere - 5 g
Dolcificante
Prepara la farcitura: in una ciotola mescola lo yogurt greco con il cacao. Aggiungi qualche goccia di dolcificante se non ti piace l'amaro.
6
More
Lamponi
Noci sgusciate
Farcisci i pancake e completa con frutta e noci.
Pancakes proteici con crema allo yogurt e frutta

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