Lava cake proteica - Ricetta
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Porzioni
010 persone1 persona
2 persone
3 persone
4 persone
5 persone
6 persone
7 persone
8 persone
9 persone
10 persone
409409409409409409409409409409 kcal a porzione
409 kcal
Energ. | Carb. | Zucch. | Grassi | Saturi | Prot. |
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409409409409409409409409409409 kcal | | | | | |
20202020202020202020 % GDA | 15151515151515151515 % GDA | 15151515151515151515 % GDA | 30303030303030303030 % GDA | 55555555555555555555 % GDA | 30303030303030303030 % GDA |
Ingredienti
- Olio di coccoOlio di cocco - 10 ml - 20 ml - 30 ml - 40 ml - 50 ml - 60 ml - 70 ml - 80 ml - 90 ml - 100 ml
- Whey al cioccolatoWhey al cioccolato - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g
- ZuccheroZucchero - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
- Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
- Farina di avenaFarina di avena - 35 g - 70 g - 105 g - 140 g - 175 g - 210 g - 245 g - 280 g - 320 g - 350 g
- Latte di soiaLatte di soia - 60 ml - 120 ml - 180 ml - 240 ml - 300 ml - 360 ml - 420 ml - 480 ml - 540 ml - 600 ml
- Crema proteica alla nocciolaCrema proteica alla nocciola - 2 cucchiaini - 4 cucchiaini - 6 cucchiaini - 8 cucchiaini - 10 cucchiaini - 12 cucchiaini - 14 cucchiaini - 15 cucchiaini - 20 cucchiaini - 20 cucchiaini
- Zucchero a veloZucchero a velo
Procedimento
Olio di cocco - 10 ml - 20 ml - 30 ml - 40 ml - 50 ml - 60 ml - 70 ml - 80 ml - 90 ml - 100 ml
Whey al cioccolato - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g
Zucchero - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
Cacao amaro in polvere - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
Farina di avena - 35 g - 70 g - 105 g - 140 g - 175 g - 210 g - 245 g - 280 g - 320 g - 350 g
Latte di soia - 60 ml - 120 ml - 180 ml - 240 ml - 300 ml - 360 ml - 420 ml - 480 ml - 540 ml - 600 ml
In una ciotola mescola l'olio di cocco, le whey, lo zucchero, il cacao, la farina di avena e il latte.
Versa 2/3 dell'impasto in una cocottina unta con un po' di olio di cocco.
Crema proteica alla nocciola - 2 cucchiaini - 4 cucchiaini - 6 cucchiaini - 8 cucchiaini - 10 cucchiaini - 12 cucchiaini - 14 cucchiaini - 15 cucchiaini - 20 cucchiaini - 20 cucchiaini
Aggiungi la crema proteica e copri con il resto dell'impasto.
Cuoci in forno ventilato a 180 gradi per 8 minuti.
Sforna, lascia intiepidire, capovolgi il dolcetto su un piatto, decora con zucchero a velo e gusta!
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