Crema proteica al caramello salatoCrema proteica al caramello salato
Procedimento
1
Farina di avena - 30 g - 60 g - 90 g - 120 g - 150 g - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g
Fiocchi d'avena grandi - 30 g - 60 g - 90 g - 120 g - 150 g - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g
Latte parzialmente scremato - 180 g - 360 g - 540 g - 720 g - 900 g - 1080 g - 1260 g - 1440 g - 1620 g - 1800 g
In un pentolino metti la farina di avena, i fiocchi di avena e il latte.
Fai cuocere il porridge mescolando con una frusta a mano, fino ad ottenere una consistenza densa e cremosa.
2
Whey alla vaniglia - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
Spegni il fuoco, aggiungi le whey e mescola.
3
Versa il porridge in una bowl. Se vuoi gustarlo fresco, lascialo intiepidire e poi metti in frigo per 1 ora o per tutta la notte, altrimenti completa subito con i toppings.
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010 persone
