Un porridge caldo con cioccolato, banana caramellata e Lotus. Questa combo è davvero deliziosa!
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Consigli e punti forti della ricetta
La banana caramellata di solito si prepara con zucchero, acqua e burro. Qui la preparazione è molto più semplice e anche sana: si fa cuocere la banana in padella con solo olio di cocco! Ti posso assicurare che viene dolcissima e di un bel colore bruno lo stesso
Naturalmente, puoi evitare di aggiungere le proteine whey. In questo caso, non serve aumentare la dose di fiocchi di avena. Segui la ricetta semplicemente saltando il passaggio dove dico di aggiungere le proteine whey. Chiaramente, se escludi le proteine, il porridge sarà un po' meno gustoso e, naturalmente, meno proteico.
Se non hai proteine whey alla vaniglia, puoi usare anche quelle al caramello, alla banana o quelle che più preferisci.
Utilizza il latte che preferisci: va bene anche il latte vegetale, quello intero, quello senza lattosio... puoi anche utilizzare solo acqua oppure un mix di acqua e latte. A mio modesto parere, se usi il latte il porridge verrà più buono.
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Procedimento
1
Fiocchi d'avena - 50 g - 100 g - 150 g - 200 g - 250 g - 300 g - 350 g - 400 g - 450 g - 500 g
Latte parzialmente scremato - 150 g - 300 g - 450 g - 600 g - 750 g - 900 g - 1050 g - 1200 g - 1350 g - 1500 g
In un pentolino metti i fiocchi di avena e il latte.
Fai cuocere il porridge mescolando con una frusta a mano, fino ad ottenere una consistenza densa e cremosa.
2
Whey alla vaniglia - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
Cannella
Spegni il fuoco, aggiungi le whey e la cannella, quindi mescola bene.
3
Versa il porridge in una bowl.
4
Banana - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10
Sbuccia la banana, tagliala a metà e poi in quattro.
5
Olio di cocco
Versa in padella un po' di olio di cocco e fai cuocere le fette di banana a fuoco vivo per qualche minuto, fino a farle imbrunire.
Adagia le fette di banana caramellate sul porridge, completa con crema Biscoff, un biscotto Lotus sbriciolato, un quadratino di cioccolato fondente e gusta!
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010 persone
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 12 minuti
Tempo totale: 22 minuti
Metodo di cottura: Fornello
Difficoltà: Facile
