Mousse di meleMousse di mele - 50 g - 100 g - 150 g - 200 g - 250 g - 300 g - 350 g - 400 g - 450 g - 500 g
Budino proteico alla vanigliaBudino proteico alla vaniglia - 20 g - 40 g - 60 g - 80 g - 100 g - 120 g - 140 g - 160 g - 180 g - 200 g
Pinoli sgusciatiPinoli sgusciati
Una baked oats che ricorda la famosa torta della nonna. Al posto della crema pasticcera? Un budino proteico alla vaniglia!
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Consigli e punti forti della ricetta
Questa ricetta si prepara molto velocemente: in meno di mezz'ora avrai il tuo golosissimo dolcetto gusto "torta della nonna"
È facile: ti basterà riunire in una ciotola prima tutti gli ingredienti secchi e poi unire quelli liquidi.
Essendoci già il budino proteico, in questa ricetta non ho inserito proteine whey. Questo comunque non vuol dire che non puoi metterle: se vuoi, puoi aggiungerle insieme agli ingredienti secchi. Quelle alla vaniglia sarebbero il top!
Al posto del miele puoi utilizzare sciroppo d'acero, un cucchiaino di zucchero o gocce di dolcificante. Puoi anche non mettere niente.
La tortina è buonissima anche a temperatura ambiente. Puoi anche prepararla il giorno prima e quando vorrai gustarla, se la vuoi calda, ti basterà passarla al microonde per qualche secondo.
Non hai una cocottina? Puoi anche usare una tazza da forno, un pirottino o uno di quegli stampini in alluminio che si utilizzano per i muffin.
Non è necessario ungere la cocottina con olio di cocco o burro: l'impasto si stacca perfettamente dalle pareti anche senza
Non hai una bilancia capace di misurare 1.5 g per il lievito? Questa quantità di lievito corrisponde all'incirca a 1 cucchiaino. Non succederà niente di male se ne usi un po' di più o un po' di meno.
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Procedimento
1
Farina di avena - 25 g - 50 g - 75 g - 100 g - 125 g - 150 g - 175 g - 200 g - 225 g - 250 g
Lievito in polvere per dolci - 1.5 g - 3 g - 5 g - 6 g - 8 g - 9 g - 11 g - 12 g - 14 g - 15 g
In una ciotola metti farina di avena e lievito. Mescola bene.
2
Acqua - 70 ml - 140 ml - 210 ml - 280 ml - 350 ml - 420 ml - 490 ml - 560 ml - 630 ml - 700 ml