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Baked oats proteica "Torta della nonna" - Ricetta

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Baked oats proteica "Torta della nonna"
Baked oats proteica

Porzioni

010 persone
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166 kcal a porzione
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Preparazione

  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 16 minuti
  • Tempo totale: 26 minuti
  • Metodo di cottura: Forno
  • Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • Farina di avenaFarina di avena - 25 g
  • Lievito in polvere per dolciLievito in polvere per dolci - 1.5 g
  • AcquaAcqua - 70 ml
  • MieleMiele - 1 cucchiaino
  • Mousse di meleMousse di mele - 50 g
  • Budino proteico alla vanigliaBudino proteico alla vaniglia - 20 g
  • Pinoli sgusciatiPinoli sgusciati
Una baked oats che ricorda la famosa torta della nonna. Al posto della crema pasticcera? Un budino proteico alla vaniglia!
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Consigli e punti forti della ricetta

  • Questa ricetta si prepara molto velocemente: in meno di mezz'ora avrai il tuo golosissimo dolcetto gusto "torta della nonna" :)
  • È facile: ti basterà riunire in una ciotola prima tutti gli ingredienti secchi e poi unire quelli liquidi.
  • Essendoci già il budino proteico, in questa ricetta non ho inserito proteine whey. Questo comunque non vuol dire che non puoi metterle: se vuoi, puoi aggiungerle insieme agli ingredienti secchi. Quelle alla vaniglia sarebbero il top!
  • Al posto del miele puoi utilizzare sciroppo d'acero, un cucchiaino di zucchero o gocce di dolcificante. Puoi anche non mettere niente.
  • La tortina è buonissima anche a temperatura ambiente. Puoi anche prepararla il giorno prima e quando vorrai gustarla, se la vuoi calda, ti basterà passarla al microonde per qualche secondo.
  • Non hai una cocottina? Puoi anche usare una tazza da forno, un pirottino o uno di quegli stampini in alluminio che si utilizzano per i muffin.
  • Non è necessario ungere la cocottina con olio di cocco o burro: l'impasto si stacca perfettamente dalle pareti anche senza ;)
  • Non hai una bilancia capace di misurare 1.5 g per il lievito? Questa quantità di lievito corrisponde all'incirca a 1 cucchiaino. Non succederà niente di male se ne usi un po' di più o un po' di meno.
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Procedimento

1
Farina di avena - 25 g
Lievito in polvere per dolci - 1.5 g
In una ciotola metti farina di avena e lievito. Mescola bene.
2
Acqua - 70 ml
Miele - 1 cucchiaino
Mousse di mele - 50 g
Ora aggiungi l'acqua, il miele e la mousse di mele. Mescola bene.
3
Budino proteico alla vaniglia - 20 g
Versa 2/3 dell'impasto in una cocottina da forno, aggiungi il budino proteico e poi ricopri con il resto dell'impasto.
4
Pinoli sgusciati
Completa con i pinoli.
5
Inforna a 180 gradi in modalità ventilata per 16-18 minuti.
6
Togli dal forno e gusta!
Baked oats proteica

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