Questo porridge con frutta fresca, pistacchi, mandorle e crema alla cannella è un'esplosione di gusto! E poi, non è bellissimo da vedere?
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Consigli e punti forti della ricetta
Questo porridge è perfetto per una colazione o merenda sana, bello da vedere e divertente da preparare!
Questo porridge è buonissimo da freddo. Ma se vuoi, prima di decorarlo con la frutta, puoi anche riscaldarlo per qualche secondo al microonde. Ho messo la mia coconut bowl in microonde e non è successo niente di brutto Controlla che la tua bowl (o il contenitore che usi) possa andare in microonde.
Puoi cambiare la ricetta utilizzando solo fiocchi di avena oppure anche solo farina di avena. Utilizzando un mix delle due come ho fatto io nella ricetta, ottieni una consistenza sia cremosa (data dalla farina di avena), sia più soda (data dai fiocchi di avena). Se utilizzi solo la farina di avena, avrai una consistenza più liquida. Se utilizzi solo i fiocchi di avena, avrai una consistenza più compatta.
Utilizza il latte che preferisci: va bene anche il latte vegetale, quello intero, quello senza lattosio... puoi anche utilizzare solo acqua oppure un mix di acqua e latte. A mio modesto parere, se usi il latte il porridge verrà più buono.
Al posto della crema Biscoff Lotus, puoi usare una crema proteica al caramello o un burro di noci.
Se non hai proteine whey alla vaniglia, puoi usare quelle al gusto che preferisci.
Naturalmente, puoi evitare di aggiungere le proteine whey. Segui la ricetta semplicemente saltando il passaggio dove dico di aggiungere le proteine whey. Chiaramente, se escludi le proteine, il porridge sarà un po' meno gustoso e meno proteico.
Miele e cannella servono per dare dolcezza al porridge. Non ti piacciono o non ne hai in casa? Sostituiscili con altro dolcificante, come zucchero di canna, sciroppo d'acero, gocce di dolcificante, sciroppo zero kcal, ecc.
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Procedimento
1
Fiocchi d'avena - 30 g - 60 g - 90 g - 120 g - 150 g - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g
Farina di avena - 30 g - 60 g - 90 g - 120 g - 150 g - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g
Latte parzialmente scremato - 180 g - 360 g - 540 g - 720 g - 900 g - 1080 g - 1260 g - 1440 g - 1620 g - 1800 g
In un pentolino metti i fiocchi di avena e la farina di avena. Aggiungi il latte e porta sul fuoco, quindi fai cuocere il porridge mescolando di continuo per non farlo attaccare.
2
Whey alla vaniglia - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
Puoi gustare subito il porridge caldo, aggiungendo fragole, banana, pistacchi, mandorle e crema Biscoff Lotus.
Altrimenti puoi mettere il porridge in frigo una volta tiepido, e gustarlo a colazione il giorno dopo.
La mattina dopo, quindi, completa con frutta fresca e crema spalmabile.
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010 persone
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Metodo di cottura: Fornello
Difficoltà: Facile
Controlla che la tua bowl (o il contenitore che usi) possa andare in microonde.
