Ti piace il banana bread ma lo trovi troppo dispendioso da fare? Questa tortina di avena monoporzione alla banana con gocce di cioccolato fa per te!
Questa tortina è buonissima anche a temperatura ambiente. La sua consistenza è morbida con il bordo più croccante, mentre la banana a fette rimane umida.
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Consigli e punti forti della ricetta
Al posto del miele, puoi utilizzare il dolcificante che più preferisci.
Naturalmente, al posto della bevanda alla mandorla, puoi usare del normale latte. Puoi anche usare latte di soia, di avena o di cocco.
Se hai proteine whey alla banana, è ancora meglio! Ma se non ti interessa rendere proteico questo dolcetto, puoi anche ometterle e aggiustare la consistenza con un altro po' di farina di avena.
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Procedimento
1
Farina di avena - 35 g - 70 g - 105 g - 140 g - 175 g - 210 g - 245 g - 280 g - 320 g - 350 g
Whey alla vaniglia - 10 g - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g
In una cocottina da forno, metti tutte le polveri: farina, whey e lievito. Mescola bene.
2
Banana - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10
Sbuccia la banana, prendine metà e riducila in purea schiacciandola con una forchetta. L'altra metà, che ti servirà per decorare il dolcetto, tagliala a fette.
3
Bevanda alla mandorla - 60 g - 120 g - 180 g - 240 g - 300 g - 360 g - 420 g - 480 g - 540 g - 600 g
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010 persone
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Metodo di cottura: Forno
Difficoltà: Facile
