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Brownies proteici cioccolato e lamponi - Ricetta

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Brownies proteici cioccolato e lamponi
Brownies proteici cioccolato e lamponi

Porzioni

018 pezzi
6 pezzi
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104 kcal a pezzo
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Prot.
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Preparazione

  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Tempo totale: 35 minuti
  • Metodo di cottura: Forno
  • Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • Cioccolato fondenteCioccolato fondente
  • LamponiLamponi
  • WeetabixWeetabix - 4 formelle
  • Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere - 20 g
  • Whey al cioccolatoWhey al cioccolato - 25 g
  • Lievito in polvere per dolciLievito in polvere per dolci - 1 cucchiaino
  • Latte parzialmente scrematoLatte parzialmente scremato - 200 g
  • MieleMiele - 1 cucchiaio
  • UovaUova - 1
Questi brownies fatti con i Weetabix sono senza burro e rimangono morbidi e umidi all'interno.
I pezzi di cioccolato fondente in cottura si scioglieranno e creeranno una cremina densa sulla superficie dei brownies.
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Consigli e punti forti della ricetta

  • Questi brownies sono senza burro né olio, eppure rimangono molto morbidi e umidi.
  • Puoi utilizzare qualsiasi tipo di latte o altra bevanda vegetale.
  • Puoi aggiungere all'impasto dei brownies pezzi di noci, nocciole o altra frutta secca a tuo piacere.
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Procedimento

1
Cioccolato fondente
Lamponi
Spezzetta il cioccolato fondente e lava i lamponi. Metti da parte.
2
Weetabix - 4 formelle
In una ciotola sbriciola le formelle di Weetabix.
3
Cacao amaro in polvere - 20 g
Whey al cioccolato - 25 g
Lievito in polvere per dolci - 1 cucchiaino
Aggiungi il cacao, le whey e il lievito. Mescola bene.
4
Latte parzialmente scremato - 200 g
Miele - 1 cucchiaio
Uova - 1
In una ciotola a parte mescola latte, miele e uovo.
5
Unisci gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescola bene.
6
Versa il composto in una pirofila rivestita da carta forno.
7
Aggiungi lamponi, a pezzi e interi, e il cioccolato spezzettato.
8
Fai cuocere in forno già caldo a 170 gradi per 20 minuti in modalità ventilata.
9
Sforna, lascia raffreddare, taglia in quadrotti e gusta!
Brownies proteici cioccolato e lamponi

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