Un porridge cremoso con tanta frutta fresca con i colori che ricordano la bandiera dell'Olanda!
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Consigli e punti forti della ricetta
Naturalmente, per rendere ancora più proteico il porridge, puoi aggiungere proteine whey. Quelle alla vaniglia o alla fragola ci starebbero benissimo!
Al posto della crema proteica al cioccolato bianco, puoi mettere quella che più preferisci.
Puoi aggiungere frutta secca come noci, mandorle, pistacchi.
Utilizza il latte che preferisci: vanno bene anche il latte vegetale, il latte fresco o a lunga conservazione, quello senza lattosio... puoi anche utilizzare solo acqua oppure un mix di acqua e latte. A mio modesto parere, se usi solo latte il porridge verrà molto più buono.
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Procedimento
1
Farina di avena - 30 g - 60 g - 90 g - 120 g - 150 g - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g
Fiocchi d'avena piccoli - 30 g - 60 g - 90 g - 120 g - 150 g - 180 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g
Latte parzialmente scremato - 180 g - 360 g - 540 g - 720 g - 900 g - 1080 g - 1260 g - 1440 g - 1620 g - 1800 g
In un pentolino metti la farina di avena, i fiocchi di avena e il latte.
2
Fai cuocere il porridge mescolando con una frusta a mano, fino ad ottenere una consistenza densa e cremosa.
Completa il porridge con la frutta, crema proteica e stroopwafel. Se preferisci un porridge freddo, mettilo in frigo e solo all'ultimo aggiungi i biscotti.
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010 persone
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Metodo di cottura: Fornello
Difficoltà: Facile
